Noi crediamo fermamente che se ti manca la Puglia, c’è un unico posto ad Amsterdam che ti potrà dare la sensazione di essere seduto ad un tavolo a pochi metri dal nostro bellissimo mare adriatico visti i sapori, gli odori e le consistenze del cibo servito: quel posto si chiama @fikorestaurants.
Era da diverso tempo che volevamo provare Fiko, sapendo soprattutto che il proprietario è di origini Baresi 😉
Le nostre aspettative (altissime) sono state assolutamente confermate e superate. Abbiamo ordinato come starters: focaccia, polpette della nonna, vitello tonnato e gamberi al sugo pazzo. Abbiamo poi perseguito con tre main dishes: la parmigiana (gran classico barese) estremamente deliziosa. Polpo cucinato a bassa temperatura e poi saltato in padella che lo ha crostato leggermente all’esterno, da sballo. Branzino aglio, olio e peperoncino con broccoli.
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Gli starter sono stati strepitosi, ma dobbiamo ammettere che i main dishes ci hanno completamente lasciato senza parole 🤯 🥰
Sicuramente Fiko ha dei prezzi leggermente superiori alla media, tuttavia la qualità che abbiamo potuto assaporare non ha prezzo.
Torneremo sicuramente da Fiko e lo consigliamo vivamente per un perfetto sunday lunch o una romantica date night.
From Bari With Love ❤️
